葉物野菜がたくさんあります。他に家にあるのはさつまいもとたまねぎくらいです。お金をかけずにこれだけで何ができますか？簡単...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

葉物野菜が一体どれにあたるのかわからないです
1）小松菜やホウレン草でしたら、シンプルに油で炒めて下さい。
あれば、ハムや卵を入れて塩コショウをすると美味しいです。

2）小松菜やほうれん草であれば、炒めて油揚げをいれ最後に麺つゆで味付け、含め煮みたいな要領で作って下さい。
そのままでは辛いと言う事であれば、みりん、砂糖を入れたり、ちょっとだし汁を入れてもいいです。

3）玉ねぎ丼
玉ねぎをスライスして炒めて、すき焼きのたれがあれば、すき焼きのたれを入れて下さい。
それをご飯にのせるだけです。
すき焼きのたれがなければ、クックパッドあたりで、すき焼きの割り下と言う事で検索出来ると思いますし、自分で割り下を作るようだったら、そのレシピでいいです。
卵とじ風にしてもいいですかね。

4）白菜であれば、炒めて塩コショウをして下さい。
あんかけ風のあんを片栗粉で作って下さい、肉団子にかかってる奴と思えばいいです。
あれはお酢と砂糖を使った甘酢あんですけど、普通の醤油味のあんでも美味しいです（みたらし団子のあんと思えばいいです）
炒めた白菜にその醤油あんをかけておしまいです。
まあこれもハムとかウインナがあれば美味しいですけど、なければ白菜のみでいいです。
本当はエビのむき身を使うんですけど、時々ズルをして白菜だけで作ります。

===補足===
水菜でしたら、油揚げがあると一番いいんですけど、水菜のハリハリスープがいいですかね。
麺つゆを薄めて、その中に1/2～1/4にカットした油揚げと食べやすい大きさにカットした水菜を入れるだけです。
麺つゆはかけうどんやかけそばのかけ汁の濃さでいいです。
土鍋なんかで作ると鍋風になり、うちは最後にはご飯を入れて雑炊にします。
油揚げがなければ、別に入れなくてもいいです。

回答者：匿名希望 (質問から12分後)
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