質問

いいと思いますよー。


私は、傷みにくくするために
冷凍したものをそのまま持っていきます。
お昼にはちょうど溶けて、お弁当自体が保冷剤に
なっているので安心です。

• 回答者：匿名 (質問から2日後)
• 1

お弁当丸ごと保存ですよね。
結構皆さんやってらっしゃると思いますよ。

離乳食の本とかでも、
このやり方紹介されてました。

• 回答者：匿名希望 (質問から21時間後)
• 0

やってますよ♪

月に２回くらい一気に作って小分けにして冷凍してます。
お肉料理や野菜の炒め物等を毎日色々と組み合わせて…。

それと私の職場にはレンジがあるので凍ったまま持っていってます。
これからの時期は特にですが、痛むのが心配なので。

• 回答者：ミチ (質問から21時間後)
• 0

私は以前、日曜日に５日分のお弁当をまとめて作って冷凍していました。
仕切りつきの一つのタッパーに、ごはんとおかず２～３品を入れて、ほぼ完成系でまんま冷凍していました。時々、おにぎりも作って冷凍していました。（さすがに海苔はつけずにですが）
生野菜系のおかずや漬物、フルーツは当日の朝に別の小さなタッパーに用意していました。

持って行く時は、朝１～２分レンジして半解凍し、会社に着いたら冷蔵庫へ。
お昼休みになったら会社のレンジで２～３分チンしてほかほかで食べていました。

冷凍してそこそこ日持ちするおかずってある程度限られてくるので、５日分も作ると飽きるし、４，５日目には味もちょっと落ちるものもあるので、２，３日分をまとめて作るほうが飽きないし味も落ちないなと思います。

• 回答者：匿名希望 (質問から14時間後)
• 0

「アリ」かと。
あまりした事無いのですが。
でも「全部一緒レンジ」をするとムラが出来ると思います。

　心配なら小分け冷凍する時「レンジできる物」にいれてそれぞれの種類を別々に「チン！」して冷まして、詰める時アルミのカップに入れ替えたら如何でしょう。
勿論そのままでも。
　
でも「毎日の残り物」を少しづつレンジＯＫの小さい容器にいれながら、そのうちに、「お弁当」完成、持っていくときレンジで「チン！」ていうの本で見たことあります。
この方のお弁当箱は小さい容器が並んました。

• 回答者：１日３個分 (質問から5時間後)
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まとめては無理なような気がします。
それぞれ解凍時間が違うので、
固くなったりビチョッビチョになったりしそうです。

• 回答者：匿名希望 (質問から4時間後)
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キンピラやひじきの煮物　にんじんのグラッセや　切り干し大根の煮付けなどを　小分けして冷凍して朝そのままお弁当箱へポン、ハンバーグを小さく焼いた状態にしてチンして入れたり、肉団子(茹でたやつ）を冷凍しておいて　チンして味付けしておかずにしたり
卵焼きも　一度に作って冷凍して　そのままポン。
それぞれ　小分けして冷凍した方が良いと思いますよ。
朝　詰めるのだけは頑張ってください。
一度に冷凍するのは　やめておいたほうが・・・

• 回答者：匿名 (質問から2時間後)
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「あり」と思います

私も似たような感じでやっています。
数種類作って冷凍してます。
1週間分冷凍保存しています。
明日お弁当に入れるものを、チルド室に入れて朝チンしています。
（手作りと冷凍食品一緒にチン）

ものすごく楽です。

• 回答者：匿名 (質問から36分後)
• 2

これはお弁当箱に、数種類のおかずをつめた状態で
一括解凍するって意味でしょうか？

それならちょっと難しいかも
やはりおかずの種類によって、あたたまる早さとか微妙に違うので…
水分の多いもの、少ないものを同じ時間で解凍するのは難しいです
最近の超高性能レンジなら、そういう機能もあるのかな？
うちの普通のオーブンレンジでは出来なさそうですよ！

これから夏場は、お弁当の傷みが怖いです
温かいものと半解凍のもとと、一緒にしてたら、ますます痛みそうです>＿<
めんどくさくてもがんばってください!

• 回答者：うみ (質問から21分後)
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