家庭菜園はいかがでしょうか?
私も、やっていますが・・・。
最初は、100円均一や、ホームセンターで、手ごろだと思われる(場所的に、ですけど)プランターと、野菜や花用の土などを買ってきて、手軽に出来ます。
私の子どもは小学生ですが、見送った後の30分くらいと、帰って来る時間の30分くらいの世話で、結構楽しめますよ。
もちろん、子どもも楽しんで手を出してきます。
収穫も出来るとより楽しいです。
今の時期なら、苗なども出てきていますし、意外と種からでも大丈夫だったりしますよ。(初心者の私が、大丈夫でした。:笑)