忘年会ってどこの会合に行っても何故かやたらと鍋が多いので、いくつも行く人は辟易してることが多いです…。
出来れば鍋は避けて、次に多い焼肉も避けてくれると行く側としては嬉しいです。
あとは、集まる人のメンツにもよると思いますよ。
酒飲みばかりが集まるならビールをきゅっと呷れるのは必須なので、上品な懐石とかだと合わないし、辛いものや油っこいものが苦手な人が多ければ焼肉・中華・韓国料理がアウトになるし。逆にあまりお酒は飲まずにご飯がメインなら懐石もいいと思います。
……あと、鍋にする場合はたまには豪勢にカニ鍋に、なんて話になりやすいと思いますが、甲殻類アレルギーの方がいないか確認をとらないと、もしいた場合その人は何も食べられなくなります。