質問

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家族が風邪をひいた時には、どんな料理を作ってあげますか？
レシピも教えていただけると助かります。

質問者：匿名
質問日時：2010-02-11 20:41:10
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ベスト回答

とろろ昆布うどん
うどん・三つ葉・とろろ昆布（オプションで梅干し）
うどんを普通にゆでて下さい。
つゆを温めますが、麺つゆを使ってもいいです。
麺つゆが煮立ったら、火を止める寸前に刻んだ三つ葉を入れて、すぐに火を止めます。
三つ葉は一束使って下さいね。
うどんにつゆをかけて、とろろ昆布をのせて下さい。
梅干しが嫌いじゃなかったら、種ごと乗せてもいいです。
タネだけ抜いてと言うリクエストがあれば、タネを抜いてもいいですけどね。

茶粥
本当はほうじ茶を使うんでしょうが、ほうじ茶がない時には醤油で代用です。
普通のお粥と同じ作り方で、いつもはお釜に書いてある水の分量とご飯で作ります。
お釜のスイッチを入れる前に醤油をカレースプーン1～2杯程度入れます。
これだけです。

梅干し粥
茶がゆ同様ですが、醤油を入れる前に梅干しをちぎって入れて下さい。
几帳面な方ならタネを抜いて包丁で刻むんでしょうが、手抜きしたい時は梅干しのタネを取り除いたら、手でちぎっていいです。

風邪をひくと何か味がわかんなくなるんですよね。
だから結構梅干し味が私は好きです。

回答者：とくめぇ～ (質問から19分後)
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回答

うどんですね。

あったかいうどんをつくります。

普通に和風だしをいれてゆでます。

ぐはほうれん草とかたまごとかですね。

やわらかくてたべやすいので結構つくりますよ。

おなべに水とだしをいれてゆでるだけなのでレシピとはいえませんが(・・;)

回答者：匿名 (質問から8時間後)
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回答

風邪をひいてる家族の具合でも変わってきます。

熱があって食欲もないようなら梅粥（お粥を炊いたら梅干しをトッピング）か
おじやにします。
おじやは消化の良いように鶏肉はサイコロ位の大きさに、野菜はみじん切りにすれば
胃腸に負担がかからないですし体力もつきます。

また咽喉が痛いようならば大根おろし（できれば汁も飲み干せると良いです）や
かいわれ大根に海苔をちぎったものをトッピングします。
生の大根の成分は咽喉が痛い時や胃腸が調子悪い時にも効果があります。
（大根の酵素は火を通すと失われてしまうので生の方がベターです）
また生姜湯なども体が温まって良いですよ。飲みにくい場合は紅茶に生姜の絞り汁と
蜂蜜を入れて飲んでも同様の効果が得られます。

食欲があるようでしたら、やはり消化の良い物を…
白身の魚（タラやカレイなど）の煮つけに大根おろしなどでしょうか。
味噌汁にネギを入れれば体も温まります。