銀杏の季節ですね。銀杏は毎日決まっただけ食べると身体に良いとききますが、どのようによいのでしょうか？|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

銀杏は、古くから漢方薬として利用されている。

肺の働きを高め気管支系、尿のコントロール、乾きを止める、体を温める、夜尿症などに効きます。

焼いた銀杏は尿を抑え、生の銀杏はよく尿を出す利尿の働きをする。
銀杏の油漬けは肺結核に効く。
皮膚病、腫れ物、ひび、あかぎれには、生ですりつぶして貼ると効く。

銀杏は、数粒食べただけで痙攣などの症状を起こすことがある。
特に幼児は死に至ることがあります。
銀杏には神経に働くビタミンB6の作用を妨げるメチルビリドキシンという中毒物質が含まれ、痙攣などの中毒が起きることが分かってきたそうです。
大人は肝臓にメチルビリドキシンを解毒する酵素があるが、幼児では解毒能力が発達していないため中毒しやすいと考えられています。

５歳未満は与えては駄目。
他の年齢の子供は３～５粒を目安。
大人で5～10粒を目安。

http://www.hoku-iryo-u.ac.jp/~wadakg/keyword/ginkgofoodp.html

回答者：匿名 (質問から3時間後)
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