長ネギで無いでしょうかね。
そば屋では、そばの薬味、温かいうどんに入っていますし、薬味に必ず付いてくる。
ラーメン屋は、らーめん、チャーハン、餃子、ワンタン・・・。
中華料理は、海老チリ、マーボー豆腐、ほとんどの料理で使います。
焼き鳥、たこ焼き・・・
家庭では味噌汁の具にも、納豆、冷や奴の薬味、
冬には　よせ鍋、すき焼き・・・。

回答者：ポポロン (質問から3時間後)
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ジャガイモではないでしょうか。料理の材料にもお菓子にもなるし、家畜の餌にもなっているし、澱粉の元でもありますし。

回答者：express (質問から3時間後)
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タマネギかな？
色んな料理に使えるし、どの家庭でも常にストックしているイメージがあります。

回答者：匿殿 (質問から2時間後)
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玉ねぎかなぁと思います。
色々なシーンで登場して役立ってくれています。

回答者：匿名 (質問から2時間後)
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家には常時、きゃべつ・玉葱・じゃがいも・もやしがあります。

最近は安いと特に人気なので、もやしでお願いします。

回答者：匿名 (質問から2時間後)
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大根ではないでしょうか？

あ、一年中出回っている野菜にするべきかな？
いや、大根に賭けてみます＾＾

回答者：くろ (質問から2時間後)
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ジャガイモだと思います。
サラダや煮物・コロッケなど、けっこう使われていると思うので。

回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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キャベツだと思います。

とんかつ＝キャベツのイメージで。。

回答者：楓 (質問から50分後)
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自宅に常にストックしていて使う頻度が高いので、
「玉葱」だと思います。
でも、「もやし」も捨てがたいです。
スーパーで毎日のように売っていて、しかも売れているので。

回答者：匿名希望 (質問から41分後)
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野菜も種類が多くて見当がつかない
野菜の消費量が多いと健康にもよいし、長生きできる
１年中出回っているものからいくと「玉ねぎ」

回答者：野菜 (質問から37分後)
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うちは玉ねぎ多めに買い込んでます
玉ねぎが料理にたくさん使われるので
たくさん消費されていると思います
次にジャガイモ、にんじんあたりでしょう

回答者：匿名希望 (質問から37分後)
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野菜をウィキで調べてみると食料となる植物と出ていました。
またその植物を主食とする場合には穀物になるそうです。

これを踏まえると「大豆」になるのではないでしょうか。
納豆や煮豆など豆の形のまま食べるだけでなく油・醤油・味噌・黄な粉と
異なった形に加工されていますので。

年間約４３０万トンの消費になるそうです。

その次がじゃがいも約４００万トンだそうです。