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ホームベーカリーで作る、低カロリーなパンのレシピを探しています。
普通に作ると、大体1斤1000カロリー前後になると思いますが、少しでもカロリーオフになるようなレシピをご存知でしたら教えてください。
HBによってパンケースのサイズは違うと思いますが、調節しますのでそのあたりは気にされなくても結構ですm(_"_)m

  • 質問者:もも
  • 質問日時:2009-04-17 10:10:29
  • 0

http://www.healthy-top.com/kcal/
とか参考にしたら。

あとは、リーンなパン、フランスパンやカンパーニューが比較的カロリーは低いね。
小麦粉とイースト菌、砂糖と塩ちょっとで焼けばいいよ。

白い小麦粉はカロリーもGI値も高いから、それより
GI値が低く、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど豊富な
全粒粉やライ麦、などが太りにくいといわれているけどね。
健康にもいいよ。

  • 回答者:? (質問から59分後)
  • 1
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

こんにゃくを使ったパンのレシピなんて、すごく画期的ですね!
ぜひ一度作ってみたいと思います。
どうもありがとうございました!

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米粉は小麦粉よりカロリーが低いですから、米粉を使ってみては如何でしょう。

米粉食パン 644カロリー レシピ
http://marron-dietrecipe.com/pizza/pizza_ricebread02.html

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お礼コメント

米粉パンも以前からずっと作りたかったのですが、小麦粉のパンよりも難しいという話を聞いていたので、なかなかきっかけがありませんでした。
米粉パンの方がカロリーが低いんだったら、次は作ってみよう♪と思いました。
どうもありがとうございました。

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