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質問

終了

あれ、パン粉がない・・。ハンバーグを作りたいのですが、何か代替すものはないでしょうか。
薄力粉ではだめでしょうか？教えていただければ幸いです。

===補足===
＞何か代替すものはないでしょうか

何か代替するものはないでしょうか

の間違いです。

すみません。

質問者：さくら
質問日時：2009-03-09 16:09:42
2

回答してくれたみんなへのお礼

ご飯をちょっと潰したものを入れてみます。

参考になりました。

皆様貴重なお時間ありがとうございました。

ベスト回答

片栗粉で大丈夫ですよ。量は当たり前ながら、パン粉より少なくで。
あとは、ご飯をちょっと潰したものを入れてもつなぎになります。

でも、私、ハンバーグには、パン粉は入れないです。
ひき肉、たまご、たまねぎだけです。
いっそ、パン粉抜きで作ってみたら？
塩を多めに入れしっかりこねれば、ひき肉自体に粘りが出ます。
よくこねた後卵投入です。
さらによくこねて、たまねぎを入れます。順番さえ間違わなければ、ふわふわのハンバーグが出来上がります。

回答者：”” (質問から9分後)
5

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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

早速、ありがとうございます。
お米をつぶしてみることにしました！

＞パン粉抜き

以前、作ったことがあるのですが、
かたいものになってしまった覚えがあります。

しかし、

＞塩を多めに入れしっかりこねれば、ひき肉自体に粘りが出ます。
よくこねた後卵投入です。

とのこと。とても参考になります。ありがとうございます。

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回答

”ふ”を使用します。
ふっくらしますよ。試してみてください。

回答者：ふくぞう (質問から10分後)
1

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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

早速ありがとうございます。

ご飯をちょっと潰したものを入れてみます。

参考になりました。

回答

高野豆腐か麩はありませんか？
それがあればすりおろして入れればいいですよ。

回答者：匿名 (質問から9分後)
1

この回答の満足度

　　

とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

早速、ありがとうございます。
ところがないんですが、
お米をつぶしてみることにしました。

回答

もちろん、食パン自体なくパン粉がないのですから、おからなんてないですよね。
お豆腐でもつかえるのですが。

===補足===
高野豆腐もないですよね。
薄力粉があるのなら大丈夫ですよ。
以前成分表で見た覚えがあります。
牛乳や卵も使ってあったと思います。
うろ覚えですみません。

回答者：みはる (質問から6分後)
2

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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

早速、ありがとうございます。
パンもないです・・・
おからもないです・・・

補足もご丁寧にありがとうございます。

回答

食パンありません？
一部焼いて摩り下ろすといいですよ。

回答者：匿名希望 (質問から5分後)
2

この回答の満足度

　　

とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

早速、ありがとうございます。
パンもないです・・・

回答

「パン」はないですか？
パンをおろし金ですったら生パン粉になります。
もし無いようでしたら「ふ」はどうでしょう？
できたらパンがオススメです。

回答者：匿名希望 (質問から4分後)
1

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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

早速、ありがとうございます。
パンもないです・・・

回答

フランスパンか食パンを取り出し、卸し金でおろしてみましょう！！

回答者：びろちゃん (質問から3分後)
1

この回答の満足度

　　

とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

早速、ありがとうございます。
パンもないです・・・

回答

味噌汁などに入れる「ふ」はいかがでしょうか?
あれを使ってもハンバーグできます。

あと、パン粉じゃなくてもパンを細かくちぎってもいいんですけど・・・

どうでしょう?

回答者：ふふふ (質問から3分後)
1

この回答の満足度

　　

とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。

早速、ありがとうございます。

残念ながら、「ふ」もパンすらなくって。

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