給料の支払いについては、決まった日に支払うとの決まりはありますが、土日になった場合についての決まりはありません。
貴方の会社の就業規則等にどう記載されているかと、従業員代表(一般的には組合ですが、)と会社側とで、前日払いの交渉をされて、明文化された方が良いと思います。
===補足===
思いやりの問題ではなく、各社共に、組合等との交渉で前日支払いを決めて明文化しています。
ただ、前日支払いが普通となっているので、それが当たり前って思われているようですが、支払日の遅延等は一切無いようですので、会社の対応は間違ってはいません。
全員で要求して行く事だと思います。
私の会社も25日で、今月の場合は、23日となります。
ただ、子供の行ってる会社は、27日支払いと、少し変った日になっています。
例えば、月末支払いとすれば、土日があっても、翌月に回す事は不可ですので、対応はさまざまでしょう。