他にも指摘している人が言う通り、禁止しても、全ての人が簡単にやめれるとは思えないので、非合法組織による密造密売につながると思います。
そうなれば、わざわざ犯罪を作ったようなものです。ヤクザのような大きな組織の資金源になるでしょうし、それを取り締まる為に、人手も費用も掛かるようになります。
今のように公共の場から締め出していく程度の緩やかな取締りが現実的で丁度良いくらいではないでしょうか。
===補足===
質問に答えてませんでした。
日本ではタバコは個人的な楽しみでみんなで回し飲みするような習慣はないので、禁止しても暗い感じにはならないと思います。
酒はちょっと困るでしょうね。酒がないと笑うこともできな人が沢山いるような気がします。