予算とかはありますか?
もしある程度料理などやったことがあるようでしたら、手作りのクッキーやマドレーヌなどちょっとした手作りなどはどうでしょうか?
ラッピングと母の日のカードも添えるといいかなと思います。
やっぱり母の日なので一輪の綺麗な花もいっしょにあげるとか。
私の友達の息子さんは、去年、自分が考えたプレゼントと白い一輪のバラをあげてました。お父さんといっしょにかんがえたらしく、母親である友達はとても喜んでいました。
ちなみにプレゼントは、友達が当時はまっていたキャラのぬいぐるみだったかな。
私は社会人ですし、実家を離れているので手作りはできませんが、毎年実家のデパートなどにないお店をチェックしては、地元に売っていない洋菓子を送っています。和菓子の店が地元にいっぱいある地域なので、洋菓子が喜ばれます。
ちなみにお菓子を作ると考えたのは、私が小さい頃によくお菓子を作っていて、父など家族が喜んでたからです。ただ気が利いたものかどうかまではわかりませんが。