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飴は自分で作れますか?
カンロ飴が大好きです。あの味を自分で作ってみたいと思ってます。
おそらく醤油ベースだと思うんですが。。。
ご自分で作られた方いましたらコツなどあれば教えてください。

  • 質問者:悩み中
  • 質問日時:2008-11-14 16:12:34
  • 2

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飴は作れるけどね。

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20040203a/
とか参考にしたら。


ちなみにカンロあめの原材料
砂糖
水飴
醤油
調味料(アミノ酸)

  • 回答者:respondent (質問から15分後)
  • 2
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参考になりました。回答ありがとうございました。

作れますよ。
http://erecipe.woman.excite.co.jp/search/detail/48372a328738ece545dd3c8230596db7.html
このレシピでしょうがやシナモンは入れず、ちょこっとお醤油を入れてみたらどうでしょうか。
あまりカンロ飴の味がわかrないのですが、私はこれでしょうがの飴を作ってます。

  • 回答者:匿名希望 (質問から9分後)
  • 0
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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