米を作っている生産者としての立場から。。
採れたお米を玄米としてJA等に出荷すると、今で、13,000円程度がまず入金、それから、売れ具合等で2年位かかって最終の調整金となり、それらを全て考慮して、15~6,000円/60kgくらいだと。。
地元で大規模に引き受けているところが、精米済みで、7,500円/30kgで新米を販売してます。
普通は、この価格から、色々な中間業者が入りますので、この価格以下って事は基本的には無理だと思います。
新米が出たから、古米を処分って、現実的には、年度によっては、古米の方が美味しいばあいもありますし、2~3ヶ月経てば、もう味は一緒ですしね!
結論として、2,500円/10k以下だと、正規流通での利潤は無いから無理でしょう!