とりあえず「となりのトトロ」、「魔女の宅急便」
「赤毛のアン」や「ユニコ」、それに「あらいぐまラスカル」はじめ「世界名作劇場」の作品はどれをとってもいいですね。
ちょっと大きなお子さんだと「タッチ」「マクロス」あたりは見せておきたいかも。
ディズニーアニメはどれもそれなりにいいでしょうけど「わんわん物語」「バンビ」は不朽の名作ですね。
私は小さい頃に見てしまった「雪の女王」(ロシアの作品の方)が長い間トラウマになっていて、大人になってから正面切って立ち向かって観なおしました。それでもなんかどっかに鏡のかけらが突き刺さったままです。