屑や袋などゴミをその場に放置し散らかさなければいいのではないでしょうか
たしかに高校生とかが空き缶やカップなど食い散らかしシートを屑やシミだらけにしてそのままってことなら、きたねーなって思いますがね
車輌や施設を汚損したりするようなことがなければ、誰に迷惑を掛けるわけでもなく問題ないはずです
シンガポールの地下鉄では車内での飲食を禁止していますが、日本で禁止しているようなところはありません
そもそも逆に食堂車なるものがあります。サシという記号があるのがそれですが、それもれっきとした電車の一部に併結されます
禁止すべきものをキオスクやエキナカのコンビニで販売するのも矛盾した話しではないでしょうか
喫煙や携帯での通話と混同されてもいけません
喫煙はマナーの問題以前に、火事の元になりかねませんし、間接喫煙の危険もあります
携帯での通話は電磁波がペースペーカーを誤作動させる恐れがあり、また実際車内でだらだら話している人に限って全然忙しそうではなく、愚にも付かぬことを大声で話す手合いが実際多いから世間で悪く思われるという話しで、飲食とは次元を異にする問題です