冷凍物に関する質問です。賞味期限が今日のものを冷凍しておいておく場合、どのくらいもつでしょうか？主に肉や魚を冷凍するんで...|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

冷凍焼けを起こさないようにするのも一つ大事な事ですが、賞味期限が切れても3～6カ月は大丈夫です。
味の方は保証しませんけどね。
それが証拠に冷凍庫に入れて置くアイスクリームには賞味期限ってないんですよ。
だから肉・魚・野菜が今日賞味期限であっても6カ月位は大丈夫、ただし美味しく食べたいと思うのならば、1カ月以内に食べた方がいいでしょうね。
賞味期限と言うのは美味しく食べられる期間と言う事で、食べられなくなる期間ではありません。
だから冷凍する時には冷凍庫に入れた日付をマジックで袋に書いておくといつしまったんだっけ?と言うのがなくなります。
あとはメモを冷蔵庫に貼り付けイカは○日、かれいは○日と冷凍庫に入れた日付を書いておく方法でもいいです。
年末の大掃除で干からびた鮭が出てきましたなんて事にならないよう、日付を何かの形で書いておけば、大丈夫です。

2～3日ではなく2～3カ月は大丈夫です。
まあそんなに入れておきたくないわと言う事であれば今の季節でしたら、お鍋やシチュー・カレーライス等で大量消費すれば、賞味期限ぎりぎりの商品を冷凍しても、ちょっと賞味期限が過ぎてしまった冷凍物でも美味しく頂けますよ。
うちはそうやって、冷凍食品で随分前のモノは無理やり消費してしまいます。
まあ家族全員鉄の胃袋を持っているのかお腹を壊さないので出来るのかもしれせんが、納豆なんかも平気で冷凍して、後から解凍してますけど、勿論1カ月位は賞味期限切れです。
でも納豆オムレツ等にして食べちゃうので、全然平気ですよ。

回答者：匿名希望 (質問から27分後)
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