重要な点は、あなたがこの業者と契約していないで退会のページをくりっくしただけというのであれば、裁判所に契約のに基づき支払いを求める裁判しかありえませんから、契約書が無い以上裁判はできません。
契約書もないのにこれらの事を言うのは,恐喝とも言えるので、警察に相談し、狡猾としての被害届を出した方が良いと言うのであれば、出すことをお勧めします、万が一相手が会社に連絡しても、被害届を提示することで会社も納得してくれるでしょうし、自分の身の潔白も証明できます、また、送られてきた文章をCDの保存やプリントアウトして保存しておくことをお勧めします、万が一相手が訴訟を起こした場合に重要な証拠になります。
ちなみにメールアドレス以外の情報は相手に伝わって居ないのですよね!
住所、氏名、生年月日、電話番号、はどんな契約書でも最低限必要な物ですから。とにかく返事だけはしないほうが良いです。
ます無いですが、裁判所から訴状が送られてきたら、日本弁護士会(http://www.nichibenren.or.jp/)に連絡して、まずは無料相談を受けた方が良いです(訴訟を起こされるということは、契約書に記入した、とか充分な情報をあたえてしまったと言う落ち度があるので、専門家に任せる以外ないです)、裁判はでないと相手の主張が認められるので、絶対無視しないで下さい。