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プランターで、ピーマン、ししとうを育てているのですが、実はなっているのですが、最近、次第に赤くなり、唐辛子のようになっているのですが、なにが原因でしょうか。
教えて下さい。宜しくお願いします。

  • 質問者：赤いししとう
  • 質問日時：2010-09-13 09:03:10
  • 2

ベスト回答

熟してきている証拠です。
青果店で勤務していた時に、生産者から赤と緑の中間みたいな色のピーマンが届いて、「これ大丈夫？腐ってないですか？」と聞いたら、「それは熟してるけん！、いいのを選んで送ってやったけん！」と言われ、自身の無知をさらしてしまいました。

ちなみに、生産者は高知の方です。土佐弁に圧倒されました。

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早速のコメントありがとうございました。
自分で育ててみて、熟したら、ししとう及びピーマンも、赤くなることが判りました。
それでも、食べても、問題ないこともわかりました。

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回答

それは熟してきた証拠です。
食べても問題はありませんよ。
わたしも家庭菜園で植えていますが、
青いうちに食べるのが良いですが、
時がったってくれば赤くなりますね。

  • 回答者：匿名希望 (質問から11時間後)
  • 1
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自分で育ててみて、ししとう及びピーマンも、赤くなることが判りました。
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回答

結構、水を沢山必要とするので、
水不足だと思いますね
水が多いと、辛くはならない・・ですから！！

  • 回答者：とむ (質問から11時間後)
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自分で育ててみて、色々な原因で、ししとう及びピーマンも、赤くなることが判りました。
それでも、食べても、問題ないこともわかりました。

回答

収穫期が遅くなると　色が赤く変色していきますよ。

  • 回答者：匿名希望 (質問から9時間後)
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自分で育ててみて、熟したら、ししとう及びピーマンも、赤くなることが判りました。
それでも、食べても、問題ないこともわかりました。

回答

熟してるんだと思います。
それってけっこう普通になりますよ。

  • 回答者：匿名希望 (質問から9時間後)
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早速のコメントありがとうございました。
自分で育ててみて、熟したら、ししとう及びピーマンも、赤くなることが判りました。
それでも、食べても、問題ないこともわかりました。

回答

唐辛子、ししとう、ピーマンは同種なので、唐辛子やししとうにピーマンか花粉が付き授粉すると辛く無くなります。
又反対にピーマンに、赤唐辛子の花粉がつくとピーマンが赤くなったりします（辛くはならないようです）。
ですから農家でも離れた場所に植えています。

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早速のコメントありがとうございました。
自分で育ててみて、色々な原因で、ししとう及びピーマンも、赤くなることが判りました。
それでも、食べても、問題ないこともわかりました。

回答

自然に赤くなります。普通のことです。
青いのがいい場合、赤くなる前に収穫するだけです。

  • 回答者：匿名 (質問から5時間後)
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早速のコメントありがとうございました。
自分で育ててみて、熟したら、ししとう及びピーマンも、赤くなることが判りました。
それでも、食べても、問題ないこともわかりました。

回答

赤くなるのは「熟する」からです。
　食べても大丈夫です。
暑いから熟するのが、わりと早く進んだのだと思います。

　ピーマン・獅子唐は未成熟のときに収穫するので緑色。
そのまま食べずに置いておくと緑⇒橙⇒赤　のように色合いが変わっていきます。
　赤になると　味が優しくなるように感じます。

ちなみにパプリカはピーマンとは違います。最初からあのカラフルな色です。

  • 回答者：おいしいよ (質問から22分後)
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自分で育ててみて、熟したら、ししとう及びピーマンも、赤くなることが判りました。
それでも、食べても、問題ないこともわかりました。

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