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質問

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コンビニの発注で、興味のある商品を担当にさせると失敗する、と聞きました。
例:女性に生理用品や化粧品、女子高生にお菓子など
また別のところでは、興味のある商品を担当にさせれば売り込みを考えたりしてプラスになる、
とも聞きました。
果たしてどちらが正しいのでしょうか。

  • 質問者:匿住所希望
  • 質問日時:2010-07-12 07:43:04
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どちらも正しいです。
コンビニの場合は、仕入れのルールがありますから
まずはそのルールを守ってもらえば大丈夫のはずですよ。

いくら興味があるといってもその分野だけ品数を増やしたり
種類を増やしたりすることは、ルールに違反してます。

ルールというのは、本部から指導されているマニュアルみたいなものです。

  • 回答者:匿名 (質問から2日後)
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後者ですね。良い部分を知ってますからアピールは上手です。

  • 回答者:匿名 (質問から1日後)
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興味ある商品の仕入れ担当させて失敗する、というのは、思いいれがつよすぎて、つい余分に発注してしまって在庫を出してしまう、というのかもしれません。コンビニというのは、いかに売れる商品を見極め、商品を絞り込んで、適正な数を発注するかにかかっています。特に生ものはいかに廃棄ロスを防ぐかが大きなポイントになります。

逆に、興味のある商品でないと売り込みや、販売の工夫などやる気が違ってくるでしょうから、それはそれで正しいと思います。

つまり、仕入れの数の最終決定まではまかせず、販売のアイデアや売り方を担当させるといい、ということでどちらも正しいのでは、とおもいます。

  • 回答者:とくめい (質問から4時間後)
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