私は、N、さんの『一般の卵を産んでる鶏は、つめつめの狭い所で育てられているので、感染病の大発生を防ぐために、抗生物質を含んだ餌を与える』と言う意見に賛成です。一般にスーパーで売られている激安の卵は、絶対に買わない方が良いと思います。これこそどんな抗生物質を使った鶏が生んだか解らないですよ。かたさん、一日に2個は食べ過ぎですね。今は、どんな食材にも添加物が間違いなく入ってます。その添加物を食べてきた、20~30歳代の子どもさんにアトピー(ギリシャ語でアトポス・日本語で奇妙な!)と言う意味です。昔では無かった病気です。質問からずれましたが、自分の体は自分で守るしかない時代、なんでも取りすぎは、良くないと思います。