うわーっ!辛いですねぇ。
私も、前の席にいる上司の咳払い&貧乏ゆすりに辟易しているのでお気持ち分かります!
私の場合、あまりにも咳払いがひどいときには嫌味っぽく「のど飴」を
差し出したりしているのですが・・・気づいていないはずです。(苦笑)
音で不快な思いをされている方が他にもいらっしゃらないかを、
周囲をそれとなくリサーチして、もし他にも嫌な思いをしている
人がいた場合には
「みんなが嫌が思いをしているので・・・」
というニュアンスで、当事者である上司の上司、もしくは人事部に
相談してみてはいかがでしょうか?
「私が・・・」ではなく
「みんなが・・・」という部分がポイントです。
また、業務中にガムを噛むということ自体が勤務態度として
どうだ?というところがあるので、人事部から全社的に
注意勧告してもらう、という形でもいいと思います。
他人の「音」って本当に嫌ですよね。
一度耳につくと離れないし。
我慢してストレスになるのは良くないので、出来る限りの
対応策を講じましょ!