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糖類0やカロリー0で十分甘い飲み物は、どうやって甘くしているのですか?

  • 質問者:モバイルメール
  • 質問日時:2010-05-15 07:14:25
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多糖類(オリゴ糖、デキストリン、でんぷん)
糖アルコール類(キシリトール、マルチトール)
高甘味度甘味料(アセスルファム K、スクラロース)
これらは糖類に入らない糖質の例です。
いわゆる甘味料として使われるものは「糖質ではあるけれど、糖類には入らない」ものです。
甘味料は「糖類ゼロ商品」甘みづけとして使われている可能性があります。

  • 回答者:匿名 (質問から26分後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
お礼コメント

ありがとうございました!

人口甘味料を使ってあります。

  • 回答者:匿名 (質問から6分後)
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