質問

鮪
目が黒いところから「眼黒（まぐろ）」
もしくは背が黒いので海を泳ぐ姿が真っ黒な小山に見えることから「真黒」という
２つ説がある

• 回答者：語下緒 (質問から4時間後)
• 7

鯖（さば）
色が青いところからきているらしいです。

• 回答者：とくめい (質問から7日後)
• 4

スルメ（鯣）

日持ちがよいから

• 回答者：匿名 (質問から1日後)
• 5

鮭（サケ）
由来：「圭」の字は、「三角形に尖った」「形がいい」と言う意味です。

• 回答者：ホイル焼きが好き (質問から22時間後)
• 6

鰒　フグ/あわび
昔アワビは二枚貝だったのが喧嘩別れして、片身がアワビ、片身がフグになったと言う話もあります（本当かうそかわからないですが）

またアワビは鮑とも書きます。
そもそもこの「鮑」と言う字は古来中国では「塩漬けにした魚」を意味していたのですが、それが間違った形で日本に伝わったものなのです。
何故この字が「魚の塩漬け」なのか？と言うと、「包」と言う字には魚のはらわたと言う意味が含まれており、塩に漬ける際、はらわたを取り出すことから「鮑」と言う文字が誕生したのです。
それが時代を経るうちに「魚の干物」全般を指す漢字になり、さらに「干物は臭い」と言うことから「生臭い」と言う悪い意味まで持つ漢字になってしまったのです。
それが、どこでどう間違ったのか日本に渡って来たときに「鮑＝あわび」となってしまったのです。

• 回答者：匿名希望 (質問から15時間後)
• 3

「ブリ」は１２月が旬なので、
師走の魚で「鰤」だそうです。

• 回答者：魚へんに唇なら？ (質問から11時間後)
• 5

鱈（たら）
由来：雪の降るころ獲れる
　　　　身が雪のように白い

• 回答者：とくめい (質問から9時間後)
• 6

鰹（カツオ）
乾燥させると堅くなるから

• 回答者：匿名 (質問から8時間後)
• 4

鰆です。
春に取れるからです。
岡山県の近くに住んでいますが、岡山県の人は春には絶対食べるそうです。
鰆の刺身は、身が柔らかくて、あまり好きではありません。たたきにすると身が締り、行けますよ。

===補足===
読み方は、さわら。です。

• 回答者：戦艦武蔵 (質問から7時間後)
• 3

本屋行ったらその手の本見つかるよ。

• 回答者：嘘ばっか (質問から3時間後)
• 3

===補足===
魚花（ほっけ）

幼魚が青緑入りで、群れて泳ぐと花のように見えるので、北の花→ほくか→ほっけとなった説があるそうです。

• 回答者：オホーツク (質問から2時間後)
• 4

鰰・鱩（ハタハタ）

雷の鳴る11月ごろに獲れるのでカミナリウオの別名で呼ばれます。
一般にはハタハタは漢字では「鰰」（魚偏に神）と書きますが、上記の理由から「鱩」（魚偏に雷）と書く場合もあります。

• 回答者：大好物 (質問から2時間後)
• 6

「鮎」の字はアユが一定の縄張りを独占する、つまり占めるところからつけられた字であるというものや、日本書紀にでてくる話に神功皇后が今後を占うために釣りをしたところ釣れた魚がアユであったため占魚とあてられた。などの説があるそうです。
昔の人は発想がユニークですね。

• 回答者：楽 (質問から2時間後)
• 6

鮫（さめ）
魚類の中では珍しく交尾をするので

• 回答者：あら見てたのね(*＾－＾* (質問から2時間後)
• 6

鰹（カツオ）

カツオには寄生虫がいるので、生では食べず、昔は干したり鰹節にしたりして食べていました。
そうするとカツオの肉質が堅くなるので、魚へんに堅いで「かたうお」が「カツオ」になったそうです。

• 回答者：匿名 (質問から2時間後)
• 5

鰆
文字通り春先に多く獲れることから「春が旬の魚」を意味している。

• 回答者：匿名 (質問から45分後)
• 3

鮃(ひらめ)

だ円形で極端に平たいその体の特徴そのままで
「平」べったい「魚」から来てるそうです。
平目とも書きます。

• 回答者：匿名希望 (質問から43分後)
• 2

（皮剥）かわはぎ　
皮がはぎやすく、また皮をはいで料理するのが由来だそうです。

http://www.e-miraku.com/chotto_002.html

• 回答者：とくめい (質問から26分後)
• 2

鯨　（くじら）

大きさが普通ではなかった
数字の単位の「京」のようにとてつもない大きさとして
魚に京をあわせて漢字を作ったらしいですよ。

• 回答者：匿名 (質問から5分後)
• 4