質問

ありえませんね。
まして堂々と使いまわすことを宣言し、追加料金まで取るなんて！
あまりに客をバカにしてるとしか思えません。
こういうお店はもう感覚が麻痺しちゃってるのでしょうか。
食品衛生法に違反するのでは？
公になったら営業停止になってもあたりまえかと思います。

• 回答者：匿名希望 (質問から16時間後)
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ありえない店だと思います。
人のつついた食材なんて食べられません。
別料金で、荒炊きにして同じ客にだします、というのはよく見かけますが
他の客に出すなんて、衛生上も食品の鮮度も危ないと思います。

• 回答者：匿名希望 (質問から9時間後)
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ありえないですね。
その話が真実なのか？と疑ってしまうほど考えられません。

• 回答者：チータ (質問から3時間後)
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素材の使い回しという意味ではないと思いますが．カニを食べに行くと鍋にカニを入れて
食べた後に雑炊にしてそのまま食べるという感覚でしょうが．．
どちらにしてもお品書きにそのメニューが入っていない＝書いていないのであれば
店側の一方的な創作料理を提供しているだけで．こちらは頼んでいないので支払う義務はないんですよね。
また．．その食べた後に下げる時に店側が「こちらでＯＯの料理が出来ますがいかがですか？」と聞かれたのでしたら．．決めるのはお客さんが決めればいいのですから。
それも聞かずに下げてから勝手に出すのはどうかと思いますよ。

• 回答者：匿名 (質問から3時間後)
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それは、一寸考えられない事だと思います。
普通、営業してる店がそんなことはしないし、言わないと思います。
多分、回答者が面白可笑しく書いたのだと思います。
もし、本当にそんな店があれば、そのうち営業停止になります。

• 回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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頭は数十分、あるいは数時間テーブルに出たままですよね。それを後から使うのは衛生上問題があるような気がして怖いです。埃もかぶりますし。
やめてもらいたいですね。

• 回答者：綏靖 (質問から2時間後)
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別の観点から考えてみましょう。確かに料金の請求からしてみたら可笑しい話ですが、これを料亭の感覚でとらえてみると、お造りとして出したものが鍋に入れられたとしたらどうでしょう。この行為自体が許されるものでしょうか？ならば、なぜこの頭を鍋にしてくれといわなかったのですか?
ご自宅でお造りの頭を鍋に流用するのは許されるかもしれませんが、料亭の場合もしこの際に頭が生煮えで食中毒を起こしたとしたら、店の責任になりますよね。よって、料理の流用はお店として許される行為では無いというペナルティーであると考えられるのではないでしょうか。
はっきり言わせてもらえば、この行為をした人間達はそのような店に行く資格は無いと思います。自宅と料亭の差が判らないような人間は外食をすべきではないと!

• 回答者：ごーすけ (質問から2時間後)
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食べ放題で別料金、って、自分の中ではアルコール類だけって感じです。
使いまわしはやめてほしいです。

でも、子供がバイトしているファミレスでも使いまわしはしないそうなので
材料を使いまわしているということはないと思うのですが・・・
その方の勘違いだったらいいのですが。

• 回答者：匿名 (質問から2時間後)
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自分も嫌ですね、まさか別の料理で他の客に出すなんて。その上料金まで取るなんて。

これからは、絶対使いまわし出来ないように、細かく崩してしまいたいです。

でもそうしたらまた料金を取られそうですね。

なんだか外食できなくなってきたなぁ、と思うとテンションが下がってきました。

• 回答者：知らぬが仏？ (質問から40分後)
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