麺類で夏向きのメニューを教えて下さい。簡単でスタミナもつくおいしいやつがうれしいです！よろしくお願いしまーす！|質問・相談が会員登録不要のQ&AサイトSooda!(ソーダ)

名前の無い我が家独自の料理ですが、名づけてスタミナそうめん。

そうめんは固めに茹でておいて、
フライパンにごま油をひき、そこにショウガと長ネギの青いところと、ニンニクを一片ずつつぶしてから炒め、
豚挽肉、ゴーヤ、水切りした豆腐、長ネギの白いところ、ニンジン、シイタケを全部薄切りにして炒めます。

調味料は、酒と醤油と味の素と豆板醤で加減して仕上げて下さい。
マーボ豆腐やマーボナスの元なんかを使うと無難な味になりますよ。

豚肉＝ビタミンＢで元気の元
豆腐＝利尿作用でむくみ防止
ねぎ＝体を温める
ゴーヤ＝各種豊富なビタミン、特にビタミンＣがゴーヤのは熱に壊れにくく、水にも溶け出しにくい不思議なビタミンＣであり、お肌に良い。
にんにくなどは言うまでもありませんよね。
ゴーヤは、わたを抜いて薄切りにして塩もみして水にさらしてよく絞ると心地よい苦味になります。

そのフライパンに、そうめんを入れて混ぜたらできあがりです。

回答者：ゴーヤ愛好家 (質問から21分後)
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