福井です。
日本海で獲れる海産物が美味しいです。
加工品では、鯖のぬかずけの「へしこ」は生でも焼いても美味しいです。
福井の寿司屋さんでは握りでも「へしこ寿司」があります。
「焼き鯖寿司」も空弁で人気ナンバーワンになっています。
「イカの丸焼き」や「浜焼き鯖」も最高に美味しいです。
「越前かに」は残念ですが3月で終わってしまいました。
お菓子では「羽二重もち」です。柔らかくて胡桃が入っているものやチョコレートでコーティングされているものも美味しいです。
大人ならば「地酒」がお薦めです。
米どころですし水が美味しいので「黒竜酒造」「一本義」「凡」などの全国区の地酒が美味しいです。