基本シャットダウンしか使わないです。
VISTAのスリープはやはりおかしい気がします。ネットが切れて修復できず、結局再起動が必要になったり、動作がつまった感じになったり・・・。意図せず長時間PCから離れた場合にスリープになるようになっているぐらいです。わたしはスリープの繰り返しよりはシャットダウンまたは再起動を1日1回はしたほうがいいと思います。
後はロックも使います。XPのころはデスクトップにショートカット作っていました。
===補足===
あまり参考にならない最近のPCライターさんも一日の終わりぐらいは一度シャットダウンした方がいいと記事に書かれていました。なんかおかしいって・・・
確かにSP1になってからスリープからの立ち上がりは速く便利です。