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面倒な夕食の献立ってどう決めていますか？

質問者：ケイ
質問日時：2008-06-15 13:38:47
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ベスト回答

仕事で夜になるもので
週末にゆっくりと献立を考えて
一週間分まとめて買出し、冷凍庫を駆使してのりきっています。

月・・
火・・

とかで。。

そのほうが　よけいなもの、お菓子やアイスなど
なきゃ買わないし　野菜やお肉・魚など
少しあまらせてあくる日に持っていくとか、計画的に使えるので
案外やすあがりだし
栄養バランスもまとめて一週間分考えると　自然にだぶらないように作るので
偏らず、一石二鳥です。

回答者：めにゅ (質問から8分後)
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やや参考になりました。回答ありがとうございました。

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冷蔵庫の残りと、スーパーの安いもので作れるものを作ります

時々家族のリクエストも聞きます。

本当365日面倒です

回答者：もん (質問から4時間後)
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回答ありがとうございました。

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冷蔵庫の中身をチェックして買い物に行きます

予定外の掘り出しものがあったら即・献立に反映＾０＾

今日は鰯が１山２００円を見つけたので買いました
梅干とあわせて煮魚にします

作り方はこれから探します

回答者：メグ (質問から3時間後)
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回答ありがとうございました。

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クックパッドのＴＯＰページに載っている「つくれぽ10人おめでとう」のレシピの中からいいのを選んで、ＰＣのお気に入りに入れて、その中から選んでいます。
簡単でおいしいレシピがたくさん載っています。
料理の裏ワザレシピも載ってたりして、見てて楽しくなります。
色んなレシピを見てると作りたいのがたくさんありますよ。おすすめです。

回答者：よう (質問から3時間後)
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回答ありがとうございました。

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自分が食べたい物が優先的でしょうね(*^_^*)
カレーが食べたいと思ったらそうするし。
シチュー、スパゲッティ、ハンバーグ、から揚げ、ラーメン。

でもそればっかりだと体を壊すので、たまに魚にしたり。

自分が食べたい物を作る方が楽しいし♪

回答者：りゅうとら (質問から3時間後)
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回答ありがとうございました。

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DSお料理ナビとか、料理の本とかを見て順番に作ったりしてます。
いちいち考えるのも大変ですよね。
インターネットの「クックパッド」というホームページでは、簡単なおかずのレシピなどもたくさん載っていますよ。

回答者：ぇりんぎ (質問から2時間後)
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回答ありがとうございました。

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時々、カミさんに聞かれます。
いつも「トンカツ」って言うので怒ってます。
基本は家で取れたものは出ます。
未だに、筍／破竹も出ますし、きゅうり／ナスが生り始めたので、、、
ジャガイモ／たまねぎはあるし、、

偶に買い物に付き合わされる時には、普段食べないようなものとか、魚で良いものが出てれば、それって。。
鯵の良いのが出てれば、フライとか
鯖もてんぷらにも良いし、煮物も美味しいし、

でも、数種類が回っていますね！
カミさんも、基本は冷蔵庫の中で決めてる。。
そのパターンを時々、私が壊すって感じですね！
出来上がったものは基本買ってはきません。うなぎなんかは別ですがね、、

回答者：とむ (質問から2時間後)
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やや参考になりました。回答ありがとうございました。

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家にあるもので、本をみて決めてます。
あとは家にあるものの賞味期限などを考えて、それで作れるものを決めます。
どうしてもきまらないけど、コレを使いたい！という材料があれば、クックパッドで材料別に検索をして、食べたいものを探します。
買い物をするのは週に１度で、安いもので、目についたものを買ってくるので、そのときは献立は考えてないことがおおいので、買ったまま使ってないものとかがあるときには、クックパッドが大活躍です。

ときどき、テレビの料理コーナーなどで紹介されている料理をみて、作りたいって思ったら、その日のうちに作ります。気分がのるときとのらないときがあるので、これが食べたい！って思ったときに作らないと、一生つくらない気がして。。。
あとは、２つ候補があるときは、旦那にメールして、どっちが食べたいか聞いてます。

回答者：ぷりん (質問から2時間後)
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回答ありがとうございました。

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とりあえず冷蔵庫をチェックし残りもので献立を考えますが、どうしようもない時は買い物に行き品物を見ていたら、食べたい物が浮んできます。

回答者：まこ (質問から2時間後)
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回答ありがとうございました。

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食材の買い物をしながら特売品などを見て、それで作れそうなものを考えています。
あるもので何かできないかな？というときは、その食材でレシピを検索しています。
でも、やっぱり似通ったものになりがちですね。

回答者：ゆーな (質問から2時間後)
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回答ありがとうございました。

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テレビで見たり新聞や雑誌で見たりっていうのもありますけど、基本は「買い物に行って食材を見たときのインスピレーション」です。
メインを決めてそれにあった別の２品、計３品を選びます。とはいえ、そのうちの１品は「トマトを切っただけ」とか「パックの納豆そのまんま」とかですけどね。家に残った食材があるときには、それを使う方向で考えるので、時にはとんでもない料理ができることもあります。

献立決めの自分なりのルールは「煮物・焼き物（炒め物）・その他の３品」「量が多くなりそうなときは２品にし、その分材料の種類を増やす」「油ものは１品にする」だけ。あとはレトルトや惣菜も気にせず使います。
ちなみに昨日のおかずは「豚キムチ＋野菜炒め」「こんにゃくとたけのこの煮物」「大根おろしとなめこの和え物」です。

回答者：すぬ (質問から52分後)
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回答ありがとうございました。

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料理本を見ながら、冷蔵庫にある物の中で賞味期限の近い物を使う料理を選ぶようにしています。あとは、テレビや雑誌などで見つけた美味しそうなものを作るようにしています。

回答者：咲耶 (質問から42分後)
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回答ありがとうございました。

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お買い物は週に１回ほとんどのものはまとめて買ってるので、冷凍庫と冷蔵庫にはお肉やお魚、野菜が色々揃ってます。
それらを使って、食べたいと思うものを作ります。

お肉が食べたいなぁと思えば、お肉の献立を考え、副菜の野菜を考えて。具体的にこれを食べたいと思えば、それを作ります。
献立はお料理本やお料理レシピ、テレビのお料理番組など参考にします。お料理番組のレシピはインターネットでも見れるので、便利ですよ。美味しそうなのを作ってたらネットでチェックしてます。

毎日毎日のことなので、鬱陶しいと思うこともあるし、面倒とも思うけど、出来るだけマイナスイメージを考えないようにしてます。良い気分で考えると意外と簡単に決められることもあるし、いざ作るときも楽しめるようなので。

回答者：キキララ (質問から40分後)
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やや参考になりました。回答ありがとうございました。

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お若い方でしょうか？　私も子育ての頃は面倒だし食べてくれないし　と毎日悩んでおりましたが何とかその次期を過ぎて今は夫婦二人暮らしになりました。楽しんで料理をすればそれ程苦にならずに手作りの食事を心がけています。
ただ作り過ぎた場合や沢山作った方が美味しいものは翌日には出さず、冷凍したり火を通したりして翌々日位に形を変えて一品にします。
例えば焼そばはオムソバに、煮物は寿司飯に混ぜてチラシ寿司やイナリ寿司にしたり。
それから本やテレビ、ＨＰのレシピはストレスにならないように適当にアレンジして自分なりに冷蔵庫の材料で作ります。
ご相談の答えになっていなくてごめんなさい。
毎日の事ですのでなかなか大変ですがご家族の健康の為に無理なく、たまには外食も取り入れて頑張り過ぎずに続けましょうね。