質問

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豆乳を1L買い、1日200ml飲んでいます。
注意書きに、2~3日で飲みきってくださいと書いてあるのですが、4、5日目に飲んでしまうのはやはり問題あるのでしょうか…。

質問者：68kg
質問日時：2009-03-07 18:51:41
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ベスト回答

加工品の豆乳は大丈夫だと思います。
賞味期限を過ぎると風味が損なわれるものも有りますが、
豆腐や蒟蒻でも保存に気を配ると問題の無いものは色々有ります。
以前番組で見ましたが、
メーカーではこの期限を実際の３分の１位いに設定している所もあるそうです。
一日過ぎてすぐ腐るということは無いと思います。
ただ、体調の悪い時や胃腸のデリケートな人は
心配なら止めた方が無難かも知れませんね。
怪しい時は身体が訴えてくると思います、手遅れになりますけどね。

帰省すると母が大豆をミキサーにかけ豆乳を作ってくれるのですが、
これは全くの無添加なので４日くらいで飲みきらなければ固まってきます。
ストレートでは飲みづらいので牛乳とブレンドして飲みます。
「豆乳・オ・レ」も美味しいですね。

回答者：よりたん (質問から19分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

なるほど、無調整の方はシビアなのですね。

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回答

私も1人だと沢山飲めないので5日間で飲んでいます。問題ないと思います。味も変わらないので。

回答者：絵美 (質問から4日後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

ありがとうございます！やっぱりそうですよね。

回答

においや味に変化がなければ大丈夫だと思います。
我が家では毎朝飲むのですが、夏でもレンジで温めてから飲んでいます。
（冷え性対策なのですが）

回答者：レンジでチン (質問から2日後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

なるほど。温めて飲むのもいいですね。

回答

２～３日でおいしく飲みきってね♪
と、いう感じです。
実際、夏場→ラッパ飲み→部屋に放置
そのような状態であれば・・
「小さいパックを飲みきってね！」
保存状態がよければ１週間でも特に問題はないと思います。
（お腹の状態にもよりますが）

回答者：うどん (質問から13時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

なるほど。冷蔵庫に保管しているので大丈夫そうです。

回答

問題ありません。

１リットルのパックを１週間かけて飲みます。
６日目、７日目は、ミロとパルスイートを入れてチンします。
１０日を経過しますと、保冷していても変質してしまいます。

回答者：216 (質問から13時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

ミロ割り良さそうですね。試して見ます。

回答

私も毎日、少しずつ飲んでますが、それくらいの期間はかかってます。

回答者：匿名希望 (質問から7時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

安心しました。ありがとうございます。

回答

問題があるというよりか、風味がおちてしまうからではないでしょうか？
私は、豆乳をよく飲みますが、２００ｍｌのパックをまとめ買いしています。
そのほうが、いつも美味しく飲めます。

回答者：マオカブ (質問から5時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

なるほど。でも1Lのほうが安いんですよねぇ

回答

目安なので問題ないですよ。
実際うちもそうだし・・・

回答者：sooda (質問から4時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

ありがとうございます。安心しました。

回答

２、３日で飲みきらないといけなかったんですね。知らなかった！！

私もコップ一杯（だいたい２００mlですよね）ずつ飲んでいるので、４，５日かかって飲んでいます。今のところ何ともありません。大丈夫なんじゃないでしょうか？

これからもこのペースで飲むと思うので、今回のＱ＆Ａはなかったことにします（笑）

回答者：シルバニアファミリー (質問から3時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

うちもそのペースで飲んでいて、ある日、例の注意書きを見つけたのでした。

回答

私は毎回１週間かかって飲んでます（＾＾；）
企業は何かあったら責任をかぶらないといけないので、10日で飲んでほしいところを６日とだいたい6割ぐらいの日数を書いていると先日テレビで言ってましたよ。

回答者：匿名希望 (質問から2時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

なるほど。企業がバッファを持っているのですね

回答

自分は豆乳でも牛乳でも、消費期限が切れてから、３日とか４日たってから飲んだことがありますが、なんとも無かったです。
もしかして鋼鉄の胃袋かもしれませんが。きちんと冷蔵庫に保存しておけば５日目くらいまでは大丈夫だと思います、もちろんおすすめはしませんけれど。

回答者：匿名 (質問から2時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

そうですね。自分も腹弱ですが、冷蔵庫に入れていれば5日くらいは大丈夫そうです。

回答

昔、1リットルの牛乳パックを2本買い、一週間で飲み切っていました。
今はヨーグルト用に1リットルパックを1本しか買っていません。
これは4日間で食べ切ってしまいます。

牛乳は冷蔵庫で約10日間は持つと思います。
実際飲んでみても違いはないです。

豆乳も似たようなものだと思います。
が・・・大豆は食べ過ぎると健康被害が起きると言います。
納豆は一日に1パック(50g)が限度のようです。
豆乳も材料は大豆ですので同じことが言えると思います。